****
合同书
采购计划编号：******-****-*****
项目编号：**************
项目名称：****市****区市场监督管理局****年“*品*械”快检
服务采购项目
甲方：****市****区市场监督管理局
电话：****-*******地址：****省****市****区红旗镇南翔路工商综合大楼
乙方：****
电话：***-********地址：****省广州市番禺区南村镇新基村（开发综合楼）
根据****市****区市场监督管理局****年“*品*械”快检服务采购项目的
采购结果，按照《中华人民共和国****法》，《中华人民共和国民法典（合同
编）》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，*致同意遵守本合
同如下。
合同金额
合同金额为（大写）：************元整（￥****,***.**元）。
、服务范围
（*）快检数量
开展****市****区*家民生农贸市场、*家便民疏导点、*家大中型超市、*
家食品加工中心及其他食用农产品经营主体等日常监管的食用农产品和食品类的
快检快筛委托服务。全面把好市民群众“菜篮子”安全关口，大力提升辖区食品安全
的保障水平。
*、每月*家农贸市场、*家便民疏导点快检数量要求：酶抑制法的蔬菜***
批次，胶体金法的蔬菜***批次，水产类***批次，肉、蛋类***批次，合计每月
至少完成****批次；
*、每月对*家超市/集中经营区/其他食用农产品经营主体（包含但不仅限于
以下单位：益*家红旗店、嘉润超市*小林、天虹超市*华发商都、鹏泰超市—*
灶、金海岸购物广场超市、金湖农产品集中经营区）及其他食用农产品经营主体：
酶抑制法的蔬菜***批次，胶体金法的蔬菜***批次，水产品**批次，肉、蛋类
**批次，合计每月至少完成****批次。
*、每月对金联食品加工中心：食品类每月完成***批次。
（*）抽样地点
*、农贸市场及便民疏导点：红旗中心市场、广安便民市场、*板便民疏导点、
金山市场、小林市场；西湖市场、金海岸市场、唐人街市场、草堂便民疏导点、海
澄市场。
*、超市/集中经营区/其他食用农产品经营主体（含单不仅限于以下单位：益
*家红旗店、嘉润超市*小林、天虹超市*华发商都、鹏泰超市—*灶、金海岸购
物广场超市、金湖农产品集中经营区）
*、金联食品加工中心：红旗镇金山市场*楼金联食品集中加工中心；
（*）检测项目及检测频率
| 检测对象 |
项目 |
检测内容 |
快检频率要求 |
进场时间 |
数据要求 |
| 农贸市场及便民疏导点快检 |
生鲜蔬（酶抑制法） |
农药残留（有机磷类与氨基甲酸酯类农药）、甲基异柳磷、啶虫胀、氟虫晴、甲茶威、水胺硫磷、毒死啤、克*威、*菌清、多菌灵、杀硫磷等 |
每天开展 |
早上*:** |
按照要求录入省食用农产品市场销售质量安全系统 |
| 农贸市场及便民疏导点快检 |
生鲜蔬（胶体金法） |
农药残留（有机磷类与氨基甲酸酯类农药）、甲基异柳磷、啶虫胀、氟虫晴、甲茶威、水胺硫磷、毒死啤、克*威、*菌清、多菌灵、杀螺硫磷等 |
每天开展 |
早上*:** |
按照要求录入省食用农产品市场销售质量安全系统 |
| 农贸市场及便民疏导点快检 |
水产品 |
氯霉素、孔雀石绿、硝基陕楠代谢物等 |
每天开展 |
早上*:** |
按照要求录入省食用农产品市场销售质量安全系统 |
| 农贸市场及便民疏导点快检 |
肉类 |
瘦肉精、金刚烷胺、唾乙醇代谢物类等 |
每天开展 |
早上*:** |
按照要求录入省食用农产品市场销售质量安全系统 |
| 农贸市场及便民疏导点快检 |
蛋类 |
氟苯尼考 |
|
早上*:** |
按照要求录入省食用农产品市场销售质量安全系统 |
| 超市集中经营区/其他食用农产品经营主体 |
生鲜蔬（酶抑制法） |
农药残留（有机磷类与氨基甲酸酯类农药）、甲基异柳磷、啶虫胖、氟虫睛、甲茶威、水胺硫磷、毒死啤、克*威、*菌清、多菌灵、杀硫磷等 |
每天开展 |
早上*:** |
按照要求食用农产品市场销售质量安全系统 |
| 超市集中经营区/其他食用农产品经营主体 |
生鲜蔬（胶体金法） |
农药残留（有机磷类与氨基甲酸酯类农药）、甲基异柳磷、啶虫胖、氟虫晴、甲茶威、水胺硫磷、毒死啤、克*威、*菌清、多菌灵、杀螺硫磷等 |
每天开展 |
早上*:** |
按照要求食用农产品市场销售质量安全系统 |
| 超市集中经营区/其他食用农产品经营主体 |
肉类 |
瘦肉精、金刚烷胺、喔乙醇代谢物类等 |
每天开展 |
早上*:** |
按照要求食用农产品市场销售质量安全系统 |
| 超市集中经营区/其他食用农产品经营主体 |
蛋类 |
氟苯尼考 |
每天开展 |
早上*:** |
按照要求食用农产品市场销售质量安全系统 |
| 快检开放日 |
蔬菜 |
有机磷、毒死啤、克*威、杀菌剂类、异丙威、有机氯类等 |
每月*次 |
每月**号*:**-**:** |
数据纸质和图片保存 |
| 快检开放日 |
水产品 |
氯霉素、孔雀石绿、硝基楠代谢物等 |
每月*次 |
每月**号*:**-**:** |
数据纸质和图片保存 |
| 快检开放日 |
肉类 |
瘦肉精、金刚烷胺、喔乙醇代谢物类等 |
每月*次 |
每月**号*:**-**:** |
数据纸质和图片保存 |
| 快检开放日 |
蛋类 |
氟苯尼考 |
每月*次 |
每月**号*:**-**:** |
数据纸质和图片保存 |
| 快检开放日 |
食品类 |
甲醛、黄曲霉毒素、*氧化硫、吊白块、硼砂、亚硝酸盐等 |
每月*次 |
每月**号*:**-**:** |
数据纸质和图片保存 |
| 金联食品加工中心 |
蔬菜 |
有机磷、毒死啤、克*威、杀菌剂类、异丙威、有机氯类等 |
每天开展 |
凌晨*:**到下*:** |
数据纸质和图片保存 |
| 金联食品加工中心 |
水产品 |
氯霉素、孔雀石绿、硝基陕腩代谢物等 |
每天开展 |
凌晨*:**到下*:** |
数据纸质和图片保存 |
| 金联食品加工中心 |
肉类 |
瘦肉精、金刚烷胺、奎乙醇代谢物类等 |
每天开展 |
凌晨*:**到下*:** |
数据纸质和图片保存 |
| 金联食品加工中心 |
蛋类 |
氟苯尼考 |
每天开展 |
凌晨*:**到下*:** |
数据纸质和图片保存 |
| 金联食品加工中心 |
食品类 |
甲醛、黄曲霉毒素、*氧化硫、吊白块硼砂、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌数等 |
每天开展 |
凌晨*:**到下*:** |
数据纸质和图片保存 |
（*）快检服务操作要求及流程
根据《关于进*步规范农贸市场快检工作的通知》（粤食药监办食农（****）
***号）、《食用农产品快速检测操作规范》以及快检设备、快检试剂操作使用方
法，按程序、依步骤开展快检，做好抽样、检验、结果记录和公示结果照片记录，
做好留样工作，准确填写和妥善保存相关信息记录，确保数据潮源性，以备核查。
其中抽样量原则上不得少于****，留样时间不得少于**小时。要定期对快检设备
进行维护或校准，确保快检设备正常工作。
工作流程：抽样人员进入市场*抽样并登记*快速检测检测→结果确认*市场
公示→按相关要求上传数据。
抽样：乙方按月做好抽检计划，并提交给甲方审核，审核通过后按双方确定的
计划实施抽样。
检测：由乙方的工作人员进行快速检测，每天早上*点半进入市场抽样，每天
上午**点前完成所有样品的快速检测工作，并由乙方工作人员及时按相关要求上
报（上传）检测数据。
原则上应在每天上午**：**之前完成快检，并将快检结果送达市场开办者，
同时，检测数据上传至省食用农产品快检信息系统，由市场管理方对结果进行公示，
公布于市场的公示栏处，每日更新。
每月**日前完成当月的快检任务，检测数据并上传至省食药监智慧系统平台，
整理报送数据报表和原始抽样单。
不合格农产品外理流程：对快检不合格的食用农产品，乙方要及时填写《食用
农产品快检不合格结果告知书》在*.*小时内将结果告知经营者，并要求暂停销售
不合格食用农产品。对食用农产品快检不合格结果无异议的，由经营者主动采取无
害化处理、销毁等措施，防止再次流入市场；如对快检结果有异议的（经营者需在
收到《食用农产品快检不合格结果告知书》起*小时内申请复检），乙方报送甲方，
经甲方批准后，安排交叉检验。
每月*日前将上个月的抽样快检结果进行统计分析，收集问题集中的重点品种、
重点区域情况并分析汇总后报送****市****区市场监督管理局。
（*）具体要求
*、农贸市场及便民疏导点每周至少*天开展快检，每月按上述批次要求完成
农贸市场、便民疏导点、超市、集中经营区、其他食用农产品经营主体及食品集中
加工中心等的快检批次总数量，其他的检测项目以及批次可由甲方根据工作开展要
求，可对覆盖区域、批次、项目经甲方确认后进行调整。
*、农贸市场及便民疏导点快检项目适用范围及重点品种参照《****省市场监
督管理局办公室关于委托省食品检验所对食用农产品快检工作开展监督及质量评
价的通知》（粤市监办发（****）****号）文件要求，其中重点品种快检批次所占
总批次比例不少于**%。
*、在开展农贸市场蔬果农药残留检测时，使用胶体金试剂进行快检的批次数
不少于蔬菜快检数的**%。
*、组织开展快检人员技术培训。定期组织快检信息系统和快检操作培训，进
行实操培训，做到人人上机、独立操作、逐个考核、人人过关，对快检考核合格的
登记备案，建立快检培训档案，确保快检操作人员熟练掌握快检操作技能，顺利完
成快检任务。
*、快检工作中对快检试剂出入库台账进行信息登记，确保登记信息与真实使
用量*致。
*、加强宣传，营造社会共治氛围，协助甲方维护各个农贸市场（集中加工中
心）检测室，用于开展市场快检工作及接受市民免费送检等便民为民服务。
*、加强食品快检结果信息公示服务，为甲方免费提供科学、便捷的快检信息
公示等服务。
*、每月和任务结束后按照甲方要求出具快检分析报告。
（*）配套服务的人员及设备要求
*、人员要求：乙方应具备组建*支高效专业的检测团队的能力，组建专门的
项目组，设置项目负责人、质量督导员、技术支持组、项目联络员。同时，本项目
乙方采需配置不少于*人的快检操作人员，对派出的人员进行快检操作培训，出具
培训合格证明，并参加市局组织的快检技术考核，取得考核合格证书，乙方能承担
快检工作。
*、在服务期内，人员更换必须报批甲方同意，并备案。
*、试剂要求
乙方使用的快检试剂必须为经过省局规定的技术机构评价合格的产品。
*、监管源系统配置
乙方自行建立食品安全监管潮源系统，系统功能：包含检测记录、检测统计、
监管记录、信息发布、上传统计等功能。
（*）任务管理：任务下达、接收，任务完成进度监控以及任务完成情况统计
等。
（*）台账管理：甲方在线管理、承检单位在线管理等
（*）样品管理：样品信息的查看、保存、删除、查询、统计等。
（*）数据管理：必须包含检测结果自动获取、报告整合打印、结果上传、监
测数据查询、统计与分析、备份等功能。
（*）地区预警：高危品种、高危区域预警以及评估结果等
*、拟配套的检测设备（由乙方根据快检室数量及工作实际情况配备，每个检
测室至少*套）
| 序号 |
设备类型 |
设备名称 |
主要性能要求 |
|
检测设备 |
多功能食品安全检测*体机 |
*）广泛应用于水果、蔬菜、农副产品、水产品及乳制品等食品中的兽药残留、农药残留、非法添加、真菌毒素等多种项目的快速检测。*）分光光度模块：不少于**通道。*）免疫层析检测模块：不少于*通道。*）检测数据上传：检测数据通过无线/有线网络及时上传到食品安全监控平台并能正常运行，上传数据，实现快检数据现场采集记录等功能的测试。 |
| * |
检测设备 |
农药残留检测仪 |
*）可广泛应用于水果、蔬菜等食品中的农药残留等多种项目的快速检测，符合各检测项目的检出限要求。*）分光光度模块：不少于**通道。*）免疫层析检测模块：不少于*通道。 |
| * |
样品前处理设备 |
均质机 |
样品前处理 |
| * |
样品前处理设备 |
台式低速离心机 |
样品前处理 |
| * |
样品前处理设备 |
数显恒温水浴锅 |
样品前处理 |
| * |
样品前处理设备 |
游涡振荡器 |
样品前处理 |
（*）其他要求
*、利用快检车在*灶镇、红旗镇每*个社区（村居）开展免费送检服务*次。
*、在*灶镇和红旗镇各个农贸市场设置送检点，免费接受群众送检。
*、使用定量检测等方法对快检结果进行验证，服务期内完成不少于**批次验
证。
*、****区市场监督管理局安排的其它工作任务。
（*）其他工作任务内容
*、组织开展快检技术培训。对****区市场和超市检测人员、快检操作人员开
展快检操作和快检系统上报培训，要进行实操培训，做到人人上机、独立操作、逐
个考核、人人过关，要建立快检培训和考核档案，持证上岗，确保快检操作人员熟
练掌握快检操作技能，顺利完成快检任务。具体培训次数由甲方与乙方商定，开展
培训工作后需报送****区局，须包含培训通知、签到表、现场照片、通过考核名单
和培训工作总结等。
*、食品安全活动宣传。为加强宣传，营造社会共治氛围，在人流量大的市场，
配合基层监管机构开展“市民免送检点”、“快检开放日”我为群众办实事”等活动，
加强与市民之间的互动，增强市民参与度和知晓度，提高快检工作的社会效果，开
展活动工作后报送****区局，需包含快检批次表、现场照片、检测结果和活动总结
等。开展活动期间接收市民送检样品并进行快检，便民活动送检批次不计入此次农
贸市场快检任务总批次，所需的试剂、耗材等可甲方协商解决，由乙方提供快检操
作人员并现场进行检测。
*、志愿者巡查工作。开展志愿者食品经营巡查工作，倡导经营单位做好卫生
城市、文明城市、创食安城市等相关工作，并发放食品安全宣传资料、粘贴文明餐
桌、禁烟标识等海报，提高食品经营单位对食品安全的认识。
*、食品安全科普宣传活动。开展食品安全宣传，全面提升广大市民食品安全
意识，乙方运营期内开展不低于*场食品安全科普宣传活动，每场宣传活动内容，
时间等提前*周向甲方报备及核准，并形成相关报道资料及时向甲方报送。
*、其他临时、应急等应对工作。
*、服务期间（项目完成期限）
*.委托服务期间自****年**月**日至****年*月**日止，或本项目总快
检批次任务完成止，以先到时间为准。
*、付款方式
*、付款方法和条件：
乙方每月将完成的食品及食用农产品快检总批次，汇总形成对账清单交于甲方
确认，甲方凭借对账单结算相关服务费用。
*、乙方凭以下有效文件与甲方结算：
（*）合同；
（*）乙方开具的正式发票；
（*）验收报告（加盖甲方公章）；
（*）中标通知书（复印件加盖投标人公章）。
*、费用包含：*是委托第*方快检服务费用（包括所有设备费、备件备品费、
网络费用、水电费、人工费、车费、购样费、技术费、检验费、录入系统费用、任
务量需求的试剂费、人员培训及宣传等费用。*是试剂费用，投标人漏报或不报
甲方将视为有关费用已包括完成本项目所涉及的全部费用。
在总费用不变的情况下，甲方可以根据实际情况对检验计划作调整，乙方必须
无偿的配合。
*、验收要求
*、验收标准：国家、行业、省、市相关部门的规范和规定，招标要求及投标
承诺。
*、验收方式：验收由乙方、甲方和上级主管部门依国家有关标准、合同及有
关附件要求进行。乙方须为验收提供必需的相关条件及*切费用。
注：所有验收材料须交甲方备案。
*、知识产权归属
*、知识产权是指根据相关法律法规、行政法规以及国际条约、协定或合同的
规定，相关方对智力成果享有的任何权利，其种类不限于著作权、专利权和商标权
等。
*、本项目服务成果的全部知识产权、商业秘密和其他相关权利归甲乙双方共
同所有。
*、乙方确保其履行本合同（包括但不限于提交的任何资料、文件、成果）未
侵犯第*方合法权利，并保证甲方免受任何第*方的索赔或诉讼。因违反本条产生
的*切纠纷，由乙方负责解决，并承担全部赔偿责任。
*、保密
（*）项目实施过程中至乙方正式向甲方交付技术文档资料时止，乙方必须采取措
施对本项目实施过程中的数据、技术文档等资料保密，否则，由于乙过错导致
的上述资料泄密的，乙方必须承担*切责任。项目完成后，甲、乙*方均有责
任对本项目的技术保密承担责任。
（*）未经甲方事先书面同意，乙方不得将由甲方为本合同提供的条文、规格、计
划、图纸、模型、样品或资料提供给与本合同无关的任何单位与个人，不得
将其用于履行本合同之外的其它用途。即使向与履行本合同有关的人员提供，
也应注意保密并限于履行合同所必需的范围。
（*）除了合同本身之外，上款所列举的任何物件均是甲方的财产。如果甲方有要
求，乙方在完成合同后应将这些物件及全部复制件还给甲方。
*、违约责任与赔偿损失
*.乙方提供的服务不符合本合同规定的，甲方有权拒收，并且乙方须向甲方方
支付本合同总价*%的违约金。
*.乙方未能按本合同规定的交货时间提供服务，从逾期之日起每日按本合同总
价*%的数额向甲方支付违约金；逾期半个月以上的，甲方有权终止合同，由此造
成的甲方经济损失由乙方承担。
*.甲方无正当理由拒收接受服务，到期拒付服务款项的，甲方向乙方偿付本合
同总的*%的违约金。甲方人逾期付款，则每日按本合同总价的*%向乙方偿付违约
金。
*.其它违约责任按《中华人民共和国民法典（合同编）》处理。
*、争议的解决
合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，按相关法律
法规处理。
*、不可抗力
任何*方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后*日内
向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双
方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约
责任。
**、税费
在中国境内、外发生的与本合同执行有关的*切税费均由乙方负担。
**、其它
*.本合同所有附件、招标文件、投标文件、中标通知书均为合同的有效组成部
分，与本合同具有同等法律效力。
*.在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充
协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。
*.如*方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，
应承担相应责任。
*.除甲方事先书面同意外，方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义
务。
**、合同生效
*.本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。
*.合同*式*份。
甲方（盖章）：****市****区市场监督管理局乙方（盖章）：****省食品工业
研究所有限公司
代表：朱惠*
代表：
签定地点：****市****区
****年*月*日
签定日期：签定日期：****年*月*日
开户名称开户名称：****
银行帐号：银行帐号：*******************
开户行开户行：中国工商银行股份有限公司广州
新滘支行
管理
有
见证单位：****
可
见证代表：
见证意见，充合同内容主票年款与招标文件及投标文件-致
日期：***.*.*
附件*、分项报价明细表
附件*、****年委托第*方快检工作要求
附件*、分项报价明细表
| 序号 |
检验类别 |
服务内容（检测项目） |
单位 |
数量 |
单价（元/批） |
合计（元） |
| * |
生鲜蔬（酶抑制法） |
农药残留（有机磷类与氨基甲酸酯类农药）、甲基异柳磷、啶虫胖、氟虫晴、甲蔡威、水胺硫磷、毒死啤、克*威、*菌清、多菌灵、杀硫磷等 |
批 |
***** |
￥*.** |
￥***,***.** |
| * |
生鲜蔬（胶体金法） |
农药残留（有机磷类与氨基甲酸酯类农药）、甲基异柳磷、啶虫胖、氟虫睛、甲蔡威、水胺硫磷、毒死啤、克*威、*菌清、多菌灵、杀螺硫磷等 |
批 |
***** |
￥**.** |
￥***,**.** |
| * |
水产品 |
氯霉素、孔雀石绿、硝基味楠代谢物等 |
批 |
**** |
￥**.** |
￥***,***.** |
| * |
肉类 |
瘦肉精、金刚烷胺、奎乙醇代谢物类等 |
批 |
**** |
￥**.** |
￥***,***.** |
| * |
禽蛋类 |
氟苯尼考 |
批 |
**** |
￥**.** |
￥***,***.** |
| * |
食品类 |
甲醛、黄曲霉毒素、*氧化硫、吊白块、硼砂、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌数等 |
批 |
**** |
￥**.** |
￥***,***.** |
| 总计（元） |
总计（元） |
总计（元） |
* |
***** |
* |
￥*,***,***.** |
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